O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu 10.500 kg de arroz em Araraquara, SP, que estava sendo comercializado como tipo 1, mas, na realidade, era tipo 3, devido à presença de grãos quebrados e quirera.
A fraude foi identificada pela fiscalização e atribuída à empresa responsável pela embalagem do produto, que tem sede no Rio Grande do Sul. Os fiscais classificaram a situação como uma fraude.
Embora os diferentes tipos de arroz possuam o mesmo valor nutricional, a classificação incorreta prejudica o consumidor, que paga mais por um produto de qualidade inferior, com menor capacidade de ficar “soltinho” após o cozimento.
