Mato Grosso encerrou 2025 na primeira posição nacional no abate de bovinos, concentrando 17,1% do total do país. O estado também se destacou como o maior exportador de carne bovina, sendo responsável por 24,4% dos embarques, segundo dados da IBGE.
Ao longo do ano, houve avanço tanto no número de animais abatidos quanto no volume exportado, reforçando a relevância do estado no agronegócio brasileiro. No cenário nacional, o Brasil registrou aumento de 3,25 milhões de cabeças abatidas em comparação a 2024, com crescimento em quase todas as unidades federativas.
Mato Grosso teve acréscimo de mais de 199 mil cabeças e permaneceu na liderança do ranking, à frente de estados como São Paulo e Goiás, que ocupam as posições seguintes.
No comércio exterior, o estado enviou mais de 752 mil toneladas de carne bovina para outros países. A China liderou como principal destino, absorvendo mais da metade das exportações, seguida por mercados como Rússia, Chile, Estados Unidos, Filipinas e Egito.
Em relação ao ano anterior, Mato Grosso registrou um aumento significativo no volume exportado, com crescimento superior a 168 mil toneladas, um dos maiores do país.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, os resultados refletem uma cadeia produtiva bem estruturada, que envolve desde o campo até a indústria e o mercado internacional.
No último trimestre de 2025, o desempenho continuou positivo, com crescimento de 15,3% no abate em relação ao mesmo período de 2024, além de liderança nas exportações, com mais de 255 mil toneladas embarcadas e forte alta na comparação anual.
