Após dois aumentos consecutivos, o preço da cesta básica em Cuiabá apresentou uma leve queda na segunda semana de fevereiro, com o valor médio de R$ 797,91, uma redução de 0,43% em comparação à semana anterior. A queda foi impulsionada principalmente pelos preços do tomate e da carne bovina, conforme levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). Apesar da queda semanal, o custo atual da cesta básica está 2,35% mais alto do que no mesmo período do ano passado.
José Wenceslau de Souza Júnior, presidente da Fecomércio-MT, comentou sobre os produtos que impactaram a variação de preços. “O tomate e a carne foram os principais responsáveis pela queda na cesta básica nesta semana, embora mais da metade dos itens tenham apresentado alta. A inflação nos alimentos continua sendo o principal fator que eleva o custo do mantimento no Brasil”, afirmou.
O tomate, que havia apresentado alta nas semanas anteriores, voltou a cair de preço, com o quilo custando R$ 6,09, uma redução de 4,70% em relação à semana anterior, possivelmente devido ao aumento na oferta do produto. Já a carne bovina, que também teve uma queda, foi beneficiada pelas recentes chuvas nas regiões produtoras, que melhoraram as pastagens e reduziram os custos de produção. Além disso, a inflação desacelerou de 0,52% em dezembro de 2024 para 0,16% em janeiro, o que também contribuiu para a redução dos preços.
Em contrapartida, a batata e o feijão registraram aumentos. O preço da batata subiu 3,74%, atingindo R$ 4,20 por quilo, após duas quedas consecutivas, enquanto o feijão, que já havia subido recentemente, teve um aumento de 3,46%, alcançando R$ 6,36 por quilo. A alta nos preços desses produtos pode ser atribuída às chuvas nas áreas produtoras e à produção do feijão, que não atendeu às expectativas de uma queda nos preços.
O IPF-MT prevê que, após o primeiro trimestre de 2025, os preços da cesta básica possam voltar a subir.
