A Polícia Civil de Mato Grosso, em ação conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal de Cuiabá, determinou a interdição de um açougue no bairro Quilombo, na manhã desta segunda-feira (18). A medida foi adotada após a identificação de irregularidades que colocavam em risco a saúde dos consumidores.
A operação contou com a participação de equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e de fiscais sanitários, que constataram falhas graves na manipulação e armazenamento de alimentos. Entre os problemas verificados estavam produtos cárneos preparados e expostos sem o cumprimento das exigências sanitárias.
No interior do estabelecimento, os agentes encontraram um ambiente considerado impróprio para o funcionamento. O local apresentava sujeira no piso, equipamentos deteriorados e com sinais de ferrugem, além de carnes armazenadas de forma inadequada, inclusive em contato direto com o chão.
Outras irregularidades incluíam a presença de insetos no balcão de exposição, comercialização de alimentos sem registro nos órgãos competentes, indícios de contaminação em produtos e até veneno para roedores próximo à área de venda. Ao todo, foram registradas 25 infrações no auto de inspeção.
Diante da situação, a Vigilância Sanitária determinou o fechamento imediato do açougue e o descarte de cerca de 192 quilos de carnes consideradas impróprias para consumo. A população pode denunciar situações semelhantes pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou diretamente na Decon, localizada na capital.
