O Restaurante Popular de Cuiabá atende, em média, 1.200 pessoas diariamente com refeições completas pelo valor de R$ 2. O serviço, subsidiado pela Prefeitura e administrado pela Secretaria Municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão, oferece alimentação balanceada e busca garantir acesso a alimentos de qualidade para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Em 2025, a unidade contabilizou 253.936 atendimentos. Já entre janeiro e setembro de 2026, foram registrados outros 180.916. O cardápio diário inclui duas opções de carne, arroz, feijão, guarnição, salada, suco e sobremesa, com planejamento realizado por nutricionistas para atender às necessidades dos diferentes públicos.
Segundo a nutricionista da unidade, Priscila de Azevedo, a elaboração das refeições considera o equilíbrio nutricional, a variedade dos alimentos e a facilidade de consumo. A equipe também adapta as combinações dos pratos, especialmente para atender ao público idoso. Em datas comemorativas, são preparadas opções especiais para os frequentadores.
O preço reduzido representa um auxílio no orçamento dos usuários. A aposentada Sergia Barbosa, de 74 anos, frequenta o restaurante diariamente e destaca a possibilidade de manter uma alimentação de qualidade pagando pouco. Já Salvador Almeida, de 71 anos, afirma que o serviço ajuda a equilibrar as despesas mensais, principalmente com medicamentos e outros custos domésticos.
A secretária municipal de Assistência Social, Hélida Vilela, explicou que o município subsidia parte do custo das refeições para manter o valor de R$ 2. Ela também destacou a adesão de Cuiabá ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), formalizada em junho de 2026, como uma medida para ampliar as possibilidades de captação de recursos e expansão dos equipamentos públicos de alimentação.
Para integrar o sistema, o município realizou adequações na legislação, regularizou o Conselho de Segurança Alimentar e criou a Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional. Segundo a gestão municipal, a estruturação dessas políticas deve contribuir para ampliar os serviços e fortalecer as ações de combate à insegurança alimentar em Cuiabá.
